ジューシーな特製料理

アウトリガー・コ・サムイ・ビーチ・リゾートの「ブルー・ファイヤー・グリル」では、いつもお客様をお待ちしています。 レストランは世界各国の影響を受けたおいしい料理であふれています。アントレーとメインでまったく新しい味の組み合わせを提供する、魅力的な魚介類とステーキのコース料理をお楽しみいただけます。

風味たっぷりのマンゴーサルサを添えたカモの春巻きや、見た目も美しいカモのフォアグラソテー、ブルーベリーソースがけでディナーをスタート。

次に選りすぐりのグリルをたっぷり味わっていただけます。500グラムもある大きなシャトーブリアンや骨付きラム肉を皆様でお召し上がりください。アフリカ料理をヒントにしたスパイシーなチキン ピリピリや、12時間も直火でじっくり調理したアメリカンスタイルの味わい深いスティッキー ポークリブをお試しください。ニュージーランド産のチーズたっぷりのムール貝やプーケット産ロブスターのグリルをはじめ、さまざまなシーフードメニューをご用意しています。メインメニューは1つまたは2つのサイドメニュー付きで、スモーキーフレーバーを引き立てるシェフの特製ソースが選べます。ブルーチーズバター、マッシュルーム タイム&ビーフソース、クラシック ベアルネーズソース、ライムとタマリンドとチリ入りのタイ風ジムジールなど伝統的でハワイならではの風味あるソースを色々お試しください。お料理のお伴には世界各地の選りすぐりのワインをお楽しみください。

デザート用にお腹のスペース確保もお忘れなく。クレープシュゼット、チョコレート ラヴァ ケーキ、マンゴー&ココナッツパンナコッタなど、エスプレッソコーヒーやレモングラスティーとご一緒にいかがでしょうか。

ディナーメニュー | デザートメニュー

ディナー 午後6時30分~午後10時30分

ご予約はお電話 +66 (0) 77 914 700 または Eメールにてご連絡ください

アウトリガー・コ・サムイ・ビーチ・リゾートで非日常の世界へ。

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