アウトリガー・リーフ・ワイキキ・ビーチ・リゾート

メインディッシュ（温）

カルアポーク、キャベツ、スイートオニオン ^gf 
地元産キャベツとポーク | マウイ産スイートオニオン | トマトレリッシュ | 白ご飯

野生のキノコを使ったハーブ漬けポークチョップ ^gf 
24時間漬け込んだ骨付きポークチョップ | マウイオニオンのキャラメリゼ | マッシュルームグレービー | アスパラガスのグリル | トリュフ入りマッシュポテト

ローストカボチャ、ビーツ、ブロッコリーニのリゾット ^VGF 
スカッシュリゾット | 焼きブロッコリーニ | ビーツ | 野生のキノコ | パルメザンチーズ

ストリップステーキ、トリュフ入りマッシュポテト添え ^VGF 
ニューヨーク・ステーキ | ハーブバター | トリュフ風味のクリーミーマッシュポテト | アスパラガス

ノースショア・ガーリックシュリンプ・プレート ^gf 
ニンニク、バター、ジャンボ・シュリンプのハーブソテー｜ライス｜ネギのアジア風コールスロー

ふりかけ付き炙りハワイアン・アヒ 
地元産アヒ・ステーキ | ふりかけクラスト | 照り焼きソース | ガーリック・アイオリ | 生姜の甘酢漬け | ライス | 野菜炒め

新鮮なフィッシュ・タコスとコーントルティーヤ・チップス 
島で採れた新鮮な魚のソテー | 温かいトルティーヤ | チポトレ・ライムクレマ | ロミトマトのレリッシュ | アジアンスロー | トルティーヤチップス | 自家製サルサ

おすすめ料理：

ハワイ・ビーフ・ロコモコ ^gf 
地元産牛肉のパティ | マッシュルーム・グレービー | ライス | ワイアルア・エッグ

牛あばら肉の煮込みと沖縄産サツマイモ ^gf  
骨なし牛あばら肉 | 野生キノコのデミソース | 沖縄産サツマイモのホイップ | オゴ・トマトのレリッシュ | 焼きブロッコリーニ

フリフリチキン 
直火焼きスプリットチキン | マンゴーBBQソース | トリュフマッシュポテト | グリルブロッコリーニ

本日のクリスピーフィッシュ（まる一匹） 
五香粉をまぶした本日の魚まる1匹 | スイートチリとレモングラスのエマルジョン | 焼きチンゲン菜 | ニンニクとネギのご飯

マウイオニオンのキャラメリゼ付きチーズバーガー 
地元産牛肉のパティ | マウイオニオンのキャラメリゼ | スイスチーズ | ローストガーリック・アイオリ | ブリオッシュロール | パルメザンチーズ | ハーブ風味の肉汁ディップ | フライドポテト | コールスローまたはマウイ風ポテトチップス

付け合わせ：
チップス＆ケソ｜ガーデンサラダ｜オニオンリング｜ベーコン｜アボカド（追加料金）