フィジーの季節が到来
いつもと違うホワイトクリスマスを夢見ているなら、スノーブーツの代わりに裸足で砂の上を歩く熱帯のフィジーはいかがでしょうか。ここでのホリデーシーズンは、ショッピングや賑やかな電飾ではなく、家族や友人、隣人とのつながりを大切にしています。
フィジーの人々は、クリスマスを一緒に祝うのが大好きで、祝日は地域社会全体が関わるイベントとなります。伝統的な村の祭典がクリスマスの2週間前に始まり、近所に住む人同氏が地区で最も大きな家に集まり、新年までの期間をその家で祝います。ろうそくを照らし、木々の周りにカラフルなリボンをつけ、一緒に歌を歌い、伝統的なミークダンス踊ります。
休暇のごちそうとフェスティバル
自宅の暖炉で栗を焼いたりするのと同様に、フィジー人はロボと呼ばれる伝統的な石造りの地下式オーブンを使用して休暇のための豪華な食事を用意します。クリスマスディナーで提供される郷土料理の中でも最も人気のあるのがパルサミと呼ばれる料理で、これはコンビーフを里芋の葉に包んでココナッツミルクで調理したものです。その他の定番料理には、キャッサバ、ダロ、そして様々な品種の新鮮な魚が使われます。
そしてもちろん、フィジーの伝統的な飲み物、カヴァも嗜まれます。
ヤコナの根から作られたカヴァは、フィジーの地域社会で行われる祝祭において重要な役割を果たすものです。旅行者の場合は、伝統的なカヴァの儀式で、地元民の監督のもとに少量を嗜むのが普通です。この飲み物はやや苦いと感じる方も居るかもしれませんが、勧められた場合は飲み物を受け取って一気飲みし、ホストへ「ブラ！」と大きな声で元気に挨拶をするのが礼儀です。
インスピレーション満ちた300の島々
フィジー諸島を構成する島々は300島以上もあるため、それぞれの島ごとに様々な体験を楽しめます。毎年この季節には、暖かく快晴の日が続くため、ピクニック、日光浴、ウォータースポーツなどを楽しむ人々でビーチは賑わいます。
フィジーの海域には、様々な海洋生物が生息しています。世界で3番目に大きなバリアリーフを持つフィジーは、南太平洋で最も印象的なスキューバダイビングのスポットだと言えます。安定した波のうねりとエキサイティングなブレイクはサーファー達を虜にし、パウダーのように柔らかい砂はビーチでリラックスするのに最適です。
今年のホリデーシーズンに、南国の島の雰囲気を皆様に体感して頂けるよう、アウトリガー・リゾートでは、海風とトロピカルな味にインスピレーションを受けた季節限定のカクテルのレシピを考案しました。
アウトリガー・フィジー・ビーチ・リゾート特製のサンタ・ラムパンチ
原材料：
• ホワイトラム
• メロンリキュール
• 生のパイナップル
• 生のライム
• ミント
• トリプルセック
• イチゴ
カクテルの例：
• 液体の材料をすべて混ぜる。
• 新鮮なフルーツとハーブを添える。
• 出来上がり。
キャスタウェイアイランド・フィジーリゾートのライサニ特製レインボークリスマス
材料：
• Czarinaウォッカ 30ml
• マリブ 15ml
• 15メロンリキュール 15ml
•新鮮なライム果汁 5ml
• いちごのピューレ 10ml
カクテルの作り方：
• ドライシュレッドココナッツでグラスを縁取る
• ウォッカ、マリブ、いちごのピューレをシェーカーに注ぎ、氷を加える
• シェイクしてマティーニグラスに注ぐ
• メロンリキュールとライム果汁をブレンダーに注ぎ、ブレンドする
• グラスに注ぎ、チェリーを飾る
キャスタウェイアイランド・フィジーリゾートのシャドウ特製ジングル・ティングル
材料：
• ホワイトラム 30ml
• トリプルセック 15ml
• メロンリキュール 15ml
•新鮮なライム果汁 10ml
• バニラアイスクリーム 2スクープ
カクテルの例：
• ホワイトラム、トリプルセック、アイスクリーム、ライムジュースをブレンダーに注ぎ、滑らかになるまでブレンドする。
• 緑の砂糖でグラスを縁取りし、イチゴのトッピングを中に入れる。
• 氷と一緒にメロンリキュールをグラスに注ぎ、ブレンドしたカクテルを注ぐ。
•ストロベリーワッフルのスティックを添える。
美しい海岸でフィジーの味を楽しみたい方は、今すぐトロピカルな旅のご予約をお取りください。地元の村でカヴァ（カクテル）を飲んだり、透き通ったラグーンで泳いだり。ホリデーシーズンの精神をフィジー流にお楽しみください。
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