ジョナサン・ロトメンシュ(Jonathan Rotmensch)と楽しむサーフィンと音楽

2020 年 11 月 16 日

ジョナサン・ロトメンシュ氏は、ハワイアン・チャームを取り入れたシックなコーヒーショップの成り立ちや雰囲気の重要性、ハワイの非営利団体AccessSurfのパワーについて、コーヒーを淹れたり、クールなものを作ったりする合間を縫って、彼がどのようにして始めたのか、そして彼のお気に入りのものについて語ってくれました。  

(アウトリガー)あなたの経営するハワイアン・アロマ・カフェ(Hawaiian Aroma Caffe) は、最も「インスタ映え」するカフェの一つとして世界的に知られています。オアフ島でこのカフェを開いたきっかけは何だったのでしょうか?また、お店のどのような点がインスタグラマーに人気なのだと思いますか?

(JR)私と妻は、自分のコーヒーショップを持つことをずっと望んでいました。私たちには、普通のコーヒーショップの型を破り、新しいニッチ、新しいジャンルのコーヒーショップを作るために必要なものがあると思っていました。ハワイのホスピタリティと魅力に忠実でありながら、現代的でシックな、食欲をそそるメニューを提供するコーヒーショップです。

(アウトリガー)あなたと奥様のモルさん(ハワイアン・アロマ・カフェの共同設立者)は、共に中東とヨーロッパで子供時代を過ごされたと聞いています。どのような経緯でハワイに辿り着き、この地に根を下ろすことになったのでしょうか?

(JR)もともと私はファッションデザイナーで、自分のブランドの成長を目指していました。Mor(妻)は、私と私の夢を信じ、すべてを捨ててハワイで一緒に旅を始めることに同意してくれました。しかし、ホノルルでの生活費は夢を実現するのに十分なものではないことがすぐにわかりました。すぐにギアチェンジして方向転換し、それからの4年間は小売とマーケティングに専念しました。夢を叶え、ビジョンを実現するチャンスを見つけたとき、私たちはそれを掴みました。小売店を11閉店して、新しい赤ちゃんのために専念しました。アラモアナセンターに最初の店舗をオープンした月に、長女が誕生しました。もう二度と離れられないと思った瞬間でした...。

(OR) AccesSurf Hawaiiでの仕事について、最もやりがいのある経験を教えてください。

(JR) AccesSurf との仕事は、とても幸せなものでした。今日の私の仕事のほとんどすべてに対するアプローチを変えてくれました。初めて一緒に仕事をしたイベントで、幸運にもAccesSurfの力を目の当たりにしたことを覚えています。認知障害のある子供は、笑顔も話もせず、体を合わせることもありませんでした。" 水から上がると、その子は笑顔を絶やすことができず、"ビーチにいる全員とハイタッチをしていました。この時、私は自分ができる限り、変化をもたらすライブイベントを作り続けたいと思ったのです。私は、誰もが何らかの形でコミュニティに参加する必要があると考えています。

(当社)経営されているカフェは、サーファーが好むゆったりとした雰囲気ですね。ご自身もサーファーをされているんですか?それともこういう雰囲気がお好きなのでしょうか?

(ジョナサン)基本的にはサーファーっぽいゆったりとした雰囲気をカフェで表現したかったのが主な理由ですが、僕も週に一度はワイキキでロングボードに乗っています。

(当社)アウトリガーのリゾート施設で2件のカフェを運営されてますね。また、ビーチコーマー・オリジナルズの一員としても、アウトリガーとは長年にわたり関係性を築いてきました。何か印象に残る想い出などはありますか?

私とアウトリガーとの長年のつながりは、4.5年前、バーバラ・キャンベルが私の目と魂を見て、ハワイアン・アロマ・カフェが ワイキキ・ビーチコーマー 、その後 オハナ・ワイキキ・イースト に出店するチャンスを与えることに同意してくれたときに始まりました。その時のバーバラとの会話は、私たちの卓越性と努力への献身をさらに高めるものであり、私のお気に入りの瞬間でした。

(OR)プールサイドでの(サイレント)ディスコから、 Tommy PieruckiZak Noyle などの地元のサーフアートの紹介まで、ビーチコマーでのTOMAイベントでは、地元の音楽やアートを紹介することで、ハワイ文化の誰もが興味を持っています。アートや音楽のイベントで気に入っているものはありますか?

(JR) すべてのイベントはきわめて重要です。私のチームと私は、可能な限り最高の体験を創造し、毎回水準を上げるよう努めています。そのポジティブなプレッシャーは、私たちを自分自身の最高のバージョンにします。すべてのイベントは、2数か月にわたる研究、コラボレーション、パートナーシップ、スポンサーシップ、計画、プロモーション、マーケティングから始まります。そして、すべてのルーズエンドが集まり、みんなが笑顔で楽しい時間を過ごすとき、私のチームと私がその瞬間にふけるときです。

(OR) あなたがすることはすべて、「創造性の集合体」(私たちの言葉 :))のように思えます。ファッションとDJ、そしてサーフコミュニティへの興味はどのようにつながっているのでしょうか?

(JR)エステティックへの情熱は決して衰えることはありませんでした。それは、インテリアデザインやマーケティングにも反映されています。以前は、男性用のボタンダウンシャツを女性用のスカートに分解してデザインしていましたが、今日は、完璧な体験を生み出すための雰囲気をデザインしています。

(弊社)あなたが運営するカフェでは、コーヒー、食事、カクテルという独自のスタイルを取っていますね。旅行で訪れる方々に、このカフェのどんな楽しみ方をお勧めしますか? 

(ロートメンシュ氏)旅行者の方々は、ハワイの楽しい雰囲気を体感できる、落ち着きがあり、トレンディーで、食事も楽しめるスポットとして当店をお楽しみ頂けます。ワイキキ・ビーチコマーの美しいプールデッキを眺めながら、素晴らしい料理、素晴らしいサービス、ホノルルで一番のエスプレッソドリンクを是非味わって下さい。 

(OR)ビーチコマーに関しては、TOMAのイベント(バーチャルまたはIRL)が予定されていますか?他に何かお伝えしたいことはありますか?

(JR)これまでと同じように、人々に笑顔を与え続けていくつもりです。マスクをしていてもいなくても。

インスタ映えする写真を撮ろう! 「ジョナサンズ ハワイアン アロマ カフェ」では、旅の合間に自家製の美味しい豆やアロハにちなんだアイテムを手に入れることができます。

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  • ハワイアンミュージックの殿堂、『カニ・カ・ピラ・グリル』
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  • ハワイ初、唯一のクラフトホテル
  • ザ・ビーチコマー・オリジナルズの本拠地
  • 「ハワイアン・アロマ・カフェ」はワイキキで最もインスタ映えするカフェとしても有名。
  • 島内最大の長さを誇るマウイ・ブルーイング・カンパニーのバー
  • ビーチフロントのロケーション
  • デュークス・ワイキキのホーム
  • ハワイ最高のライブハウス、『ブルーノート・ハワイ』
  • ボエジャー 47 クラブ・ラウンジ
  • 冒険を求めるお客様のための親密な隠れ家
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  • 施設内レストラン - 『アペティート・クラフト・ピザ&ワインバー』および『タナカ・オブ・トーキョー』
  • ダニエル・K・イノウエ国際空港からわずか0.5マイルの立地
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  • 出張に便利 - パールハーバーからわずか数分の距離
  • ワイキキビーチに面した唯一のリゾートコンドミニアム
  • 壮大なオーシャンビューのパノラマ
  • ご家族に人気
  • 長期滞在に最適
  • コンドミニアムから特定の客室を選択可能
  • 親しみやすいブティックスタイルのコンドミニアムリゾート
  • ショッピング&ダイニングエリアの『ワイキキ・ビーチウォーク』内に位置
  • コンドミニアムから特定の客室を選択可能
  • トロピカルなビーチフロントに広がる38 エーカーの敷地
  • 3エーカーのアクアティック・プレイグラウンド
  • AAA 4 ダイヤモンド賞認証
  • カアナパリ・ビーチの豪華な1、2、3ベッドルーム・スイート
  • 22000エーカーの敷地を持つカパルアリゾートに位置
  • 3つのビーチと11種類のレストランから選び放題
  • オーシャン&ゴルフのルームビュー
  • 2種類の壮大なゴルフコースを提供
  • コンドミニアムから特定の客室を選択可能
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  • 『ショップス・アット・ワイレア』やビーチまで車ですぐ
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  • ラナイ島とモロカイ島の息を呑むような景観
  • 新しく改装されたコンドミニアム
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  • 『ポイプ・アスレチッククラブ』を無料で利用可能
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  • オーシャンフロントのコンドミニアム
  • 自然石の防波堤の中にあるオーシャンプールを含みます
  • 『ココナッツ・マーケットプレイス』に隣接
ハワイ島にアウトリガーのリゾートが新登場。ケアウホウ湾を泳ぐ雄大なマンタに会えるリゾート。アクティブに遊んだ後は、スパでリラックス。ハワイ島でのバケーションをお楽しみください。
  • インフィニティ・プールと溶岩石を使ったジャグジーでゲストをおもてなし
  • ロバート・トレント・ジョーンズ Jr. 設計のゴルフコースに囲まれた立地
  • 施設内の各種レストラン
  • 5種類の施設からお選びいただけます
  • コンドミニアムから特定の客室を選択可能
  • 高級店の『キングス・ショップス』と『クイーンズ・マーケットプレイス』に近接
  • ビーチコースでのゴルフ
  • 18エーカーにおよぶ海辺の敷地に所在
  • 3つのスイミングプールと2つのテニスコートを併設
  • コンドミニアムから特定の客室を選択可能
  • 溶岩石の断崖絶壁に設置
  • コナ海岸のパノラマビュー
  • レストランやショップまで車で5分
  • コンドミニアムから特定の客室を選択可能
  • ビーチフロント・ブレ
  • 無料のビーチサービス
  • カヴァの儀式でゲストを歓迎
  • ウッドカービングのゲストアクティビティ
  • メケの伝統的な歌と踊りを楽しむ
  • ビーチフロント・ブレ
  • メイメイ・ベビーシッターサービスの提供
  • タライのバトラーサービスも利用可能
  • ナンバー1のファミリーリゾート
  • 圧巻の火渡りの儀式
    • ラグジュアリーなビーチフロント・スイート
    • モーリシャスラムのテイスティング体験
    • セガの音楽に合わせて踊る
    • プライベートビーチでリラックス
    • 無料のキッズクラブ
    • ラマイビーチのビーチフロントにあります
    • プール2面
    • フィットネスセンター
    • レストランと室内での食事
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    • バンサックビーチのビーチフロントにあります
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    • モルディブのラグジュアリーリゾート
    • ビーチフロントのヴィラと水上のヴィラから選択
    • 代表的なレストラン「ムードゥ・グリル」をはじめとする数多くのダイニングオプション
    • PADIとSSIのダイビングセンターを完備
    • ワイキキビーチで有名
    • ダイヤモンドヘッドクレーターのハイキング
    • パールハーバーで歴史を振り返る
    • 伝説のサーファー、デューク・カハナモクの生誕地
    • 米国唯一の王宮、イオラニ宮殿の所在地
    • 「米国で最高の島」に選出
    • ハレアカラ火山の拠点
    • 冬場の数ヶ月はホエールウォッチングが人気
    • 有名な、豊かな景色に囲まれたハナへ続く道
    • カアナパリ・ビーチの1マイルにわたる砂浜
    • 愛称は「ガーデンアイランド」
    • 緑豊かな渓谷、滝、ハイキングコースで有名
    • ハワイ諸島の中で最も多いビーチの数
    • ハワイの島々の中でもハイキングコースが最多
    • 全米最大のコーヒー農園
    • 「ビッグ・アイランド」と呼ばれることも
    • 世界で最も活発で大火山であるキラウェア火山
    • 黒砂のビーチで知られる
    • マカデミアナッツの世界最大の生産地
    • 世界最大級の望遠鏡が所在
    • ビーチフロント・ブレ
    • 本物のカルチャー・エクスペリエンス
    • ご家族向けの宿泊施設
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    • サムイ島、パンガー、スリンプーケットの宿泊施設
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