ジョナサン・ロトメンシュ(Jonathan Rotmensch)と楽しむサーフィンと音楽

2020 年 11 月 16 日

シックな出会いのハワイアンチャームコーヒーショップの起源と、アンビエンスの重要性からハワイの非営利団体AccessSurfの力まで、ジョナサンロトメンシュは、クールなものを醸造して作成することから時間を取って、彼がどのように始めたのかを教えてくれました。彼の好きなものの。  

(アウトリガー)あなたの経営するハワイアン・アロマ・カフェ(Hawaiian Aroma Caffe) は、最も「インスタ映え」するカフェの一つとして世界的に知られています。オアフ島でこのカフェを開いたきっかけは何だったのでしょうか?また、お店のどのような点がインスタグラマーに人気なのだと思いますか?

(JR)妻と私はいつも自分たちのコーヒーショップを持ちたいと思っていました。私たちは、普通のコーヒーショップの型を打ち破り、新しいニッチ、新しいジャンルのコーヒーショップを作るために必要なものがあることを知っていました。ハワイのホスピタリティと魅力に忠実でありながら、食欲をそそるメニューを備えた現代的でシックなコーヒーショップ。

(アウトリガー)あなたと奥様のモルさん(ハワイアン・アロマ・カフェの共同設立者)は、共に中東とヨーロッパで子供時代を過ごされたと聞いています。どのような経緯でハワイに辿り着き、この地に根を下ろすことになったのでしょうか?

(JR)もともと、私は自分のブランドを成長させることを追求するファッションデザイナーでした。モー(私の妻)は私と私の夢を信じ、すべてを置き去りにしてハワイで一緒に旅を始めることに同意しました。ホノルルでの生活費は夢では持続可能ではないことにすぐに気づきました。すぐにギアをシフトし、方向を変えて、次の4小売およびマーケティングまでの年数。私たちの夢を実現し、ビジョンを実現する機会を見たとき、私たちはそれをつかみました。閉店しました11私たちの小売店のそして私たちの新しい赤ちゃんに私たちの注意を捧げました。私たちが最初の場所をアラモアナセンターにオープンした月、私たちの長女が生まれました。現時点では、二度と離れることはないとわかっていました...

(または)AccesSurf Hawaiiでの仕事について教えてください-あなたの最もやりがいのある経験は何ですか?

(JR) AccesSurf祝福されています。それは私が今日するほとんどすべてへの私のアプローチを変えました。私たちが一緒に働いた最初のイベントで、私は幸運にもAccesSurfの力を目の当たりにしたことを覚えています。微笑んだり、話したりすることをいとわず、確かに身体的な接触がない認知障害のある子供。水から出た後、子供はビーチでみんなを「ハイタッチ」している間、笑顔を消すことができませんでした。そこに、私はできる限りライブチェンジングイベントを作り続けたいと思っていました。みんなが何らかの形でコミュニティに参加する必要があると思います。

(当社)経営されているカフェは、サーファーが好むゆったりとした雰囲気ですね。ご自身もサーファーをされているんですか?それともこういう雰囲気がお好きなのでしょうか?

(ジョナサン)基本的にはサーファーっぽいゆったりとした雰囲気をカフェで表現したかったのが主な理由ですが、僕も週に一度はワイキキでロングボードに乗っています。

(当社)アウトリガーのリゾート施設で2件のカフェを運営されてますね。また、ビーチコーマー・オリジナルズの一員としても、アウトリガーとは長年にわたり関係性を築いてきました。何か印象に残る想い出などはありますか?

アウトリガーとの長年のつながりが始まりました4。5数年前、バーバラ・キャンベルが私の目を見て、私の魂を貫き、ハワイアンアロマカフェにショップを開く機会を与えることに同意したときワイキキビーチコーマーそして、オハナワイキキイースト。バーバラとのその瞬間は、私たちの卓越性とハードワークへの献身をさらに高めたので、私のお気に入りの瞬間でした。

(または)プールサイド(サイレント)ディスコから地元のサーフアートの紹介までトミー・ピエルッキザックノイルその他、地元の音楽やアートをフィーチャーしたビーチコーマーでのTOMAイベントは、ハワイ文化の誰が誰であるかを引き付けました。あなたの好きなアートや音楽イベントの瞬間は何ですか?

(JR)すべてのイベントは非常に重要です。私のチームと私は、可能な限り最高の体験を生み出すことを約束し、毎回水準を上げるよう努めています。その陽圧は私たちを自分たちの最高のバージョンにします。すべてのイベントは2何ヶ月にもわたる研究、コラボレーション、パートナーシップ、スポンサーシップ、計画、宣伝、マーケティング、そしてすべてのルーズエンドが集まり、みんなが笑顔で楽しい時間を過ごすときは、私のチームと私がその瞬間にふけるときです。

(または)あなたがすることはすべて「創造性の集合体」のようです(私たちの言葉:))。あなたのファッション-スラッシュ-DJ-スラッシュ-サーフ-コミュニティへの関心の間にはどのような関係がありますか?

(JR)美学への愛情は衰えることはありませんでした。それは単にインテリアデザインとマーケティングに翻訳されました。男性用の分解されたボタンダウンシャツから女性用のスカートまでをデザインする前は、今日は完璧な体験を生み出すための雰囲気をデザインしています。

(弊社)あなたが運営するカフェでは、コーヒー、食事、カクテルという独自のスタイルを取っていますね。旅行で訪れる方々に、このカフェのどんな楽しみ方をお勧めしますか? 

(ロートメンシュ氏)旅行者の方々は、ハワイの楽しい雰囲気を体感できる、落ち着きがあり、トレンディーで、食事も楽しめるスポットとして当店をお楽しみ頂けます。ワイキキ・ビーチコマーの美しいプールデッキを眺めながら、素晴らしい料理、素晴らしいサービス、ホノルルで一番のエスプレッソドリンクを是非味わって下さい。 

(または)Beachcomberのフロントで、TOMAイベント(仮想またはIRL)が間近に迫っていますか?他に何か共有したいことはありますか?

(JR)中断したところから続けて、人々の笑顔を続けていきます。マスクの有無にかかわらず。

あなた自身をつかむインスタに値するスナップジョナサンのハワイアンアロマカフェで、または旅行の合間に自家製の美味しさのために豆や他のアロハに触発された発見を拾ってください。

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