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アウトリガー・コナ・リゾート＆スパ
クリスマスイブ＆クリスマスデーのメニュー
場所：ピコ
ピコ
クリスマスイブのディナー・ビュッフェ＆クリスマス当日のブランチ・ビュッフェ
予約
クリスマスイブ - グランドディナービュッフェ
12月24日（木）| 午後5時30分～8時30分
大人 $92 | お子様（6～12歳） $49 | 5歳以下のお子様は無料
前菜
お野菜
カムエラ産ミックスグリーン、アイスバーグレタスのウェッジカット、ベビーほうれん草、赤玉ねぎ、エアルームミニトマト、きゅうり、アップルウッドスモークベーコン、グリルチキン、ゆで卵、ハーブクルトン、ウル（パンノキ）クルトン、細切りチェダーチーズ、ひよこ豆、ドライフルーツ、ブルーチーズクランブル、ローストマカダミアナッツ
選べるドレッシング：パイナップルヴィネグレット、ランチドレッシング、サウザンドアイランド、ジンジャー醤油
フレッシュフルーツ
パイナップル、ハニーデューメロン、カンタロープメロン、スイカ、いちご、
ミックスベリー、地場フルーツ添え
輸入チーズと国産チーズ
ホワイト・マンゴー・ジンジャー・スティルトン、レイズ・ポイント・ブルー、ブリー・アン・クルート、ホワイトチェダー
ロール＆田舎風パン
自家製ラスティックパン、クロスティーニ、クラッカー
フムス、ハーブ入りクリームチーズ、バターボール
ポケバー - 体験型ステーション
ハワイアンアヒ、とびこ、スパイシーマヨ、アボカド、サーモン、ジンジャー溜まり豆腐
付け合わせ：白米、ふりかけ、梅干し、大根、かまぼこ、ガリ、フライドガーリック、ワンタンチップス、チリペッパー、七味唐辛子``
ソース：甘口醤油、ヤマサ溜まり醤油、スパイシーマヨ、キムチ
メインディッシュ
銀ダラの 味噌焼き
グリルドチャーシューチキン
カリッとローストしたハーブポテト
野菜とカラマンシーのパンシット
ライブキッチンコーナー
切り分けサービス付きローストガーリック＆ハーブプライムリブ
オージューソース、粒マスタード、クリーミーホースラディッシュ、ホースラディッシュ
ズワイガニの脚
溶かしバター、シトラス、ブールブランソース
天ぷら
冬野菜のフライ、ポン酢
クレームブリュレ・タルトレット・バー
コナコーヒー、バニラビーンズ、キーライム
デザート
ホリデークッキーの盛り合わせ
ブッシュ・ド・ノエル
ティラミス・カンノーリ
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クリスマスのブランチビュッフェ
12月25日（金）| 午後12時～3時
大人 $88 | お子様 (6～12歳) $47 | 5歳以下のお子様は無料
前菜
お野菜
カムエラ産ミックスグリーン、アイスバーグレタスのウェッジカット、ベビーほうれん草、赤玉ねぎ、エアルームミニトマト、きゅうり、アップルウッドスモークベーコン、グリルチキン、ゆで卵、ハーブクルトン、ウル（パンノキ）クルトン、細切りチェダーチーズ、ひよこ豆、ドライフルーツ、ブルーチーズクランブル、ローストマカダミアナッツ
選べるドレッシング：パイナップルヴィネグレット、ランチドレッシング、サウザンドアイランド、ジンジャー醤油
フレッシュフルーツ
パイナップル、ハニーデューメロン、カンタロープメロン、スイカ、いちご、
ミックスベリー、地場フルーツ添え
輸入チーズと国産チーズ
グリュイエール、エイジドチェダー、パイナップル・トーストアーモンド・チーズボール、ハマクア・ゴートチーズ
塩漬肉の盛り合わせ
生ハム、カピコラ、サラミ、ピピカウラ
スイートロール、バターミルクビスケット＆田舎風パン
バターボール、ハーブ入りクリームチーズ、ガーリックバター、ハウピアソース、蜂蜜、グアバジャム
メインディッシュ
ハニー・スモーク・ベーコン
ハーブ・ロースト・サンバースト・スカッシュ、焦がしベビーキャロット、エシャロット、ローストガーリッククローブ
味付けブレックファスト・ポテト、ニンニクと玉ねぎ
ジャスミンライス
ライブキッチンコーナー
切り分けサービス付きローストガーリック＆ハーブプライムリブ
オージューソース、粒マスタード、クリーミーホースラディッシュ、ホースラディッシュ
ズワイガニの脚
溶かしバター、シトラス、ブールブランソース
モチパンケーキバー
甘味・塩味のジャム各種、刻みベーコン、ホイップクリーム、スモークサーモンムース、カットレモン、クレームフレッシュ、ケッパー、キャビア
お好みでつくるクレープコーナー
バナナフォスター、ミックスベリー、ジャム、プレザーブ、ウイスキーキャラメル、フルーツ、ホイップクリーム、バニラ、ヨーグルト、チョコレートソース
デザート
ペストリーの盛り合わせ：セイボリースコーン、マフィン、バターモチ、ドーナツ、甘系・食事系ペストリー各種
選べるパイ：アップル、パンプキン、ピーチ
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