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アウトリガー・リーフ・ワイキキ・ビーチ・リゾート

カニ・カ・ピラ・グリルに戻ります

前菜

Shrimp toast
Minced shrimp and herbs on toast rounds | fennel remoulade | shiso aioli

ガーリック・サワードウ・チーズブレッド^v
サワードウのパン | スパイシーマリナーラ | 5種類のチーズブレンド | ガーリック | パセリ | スイートバジル

Spicy ahi tartine
Crispy rice cake rounds | ahi
腹 nakaochi | 辛い chili-
garlic | shiso-lime aioli

Pork belly bao
Creekstone ファーム遺産
Natural Duroc Pork Belly, slow
braised and fried crisp | fluffy
steamed buns | pickled jalapeños |
asian slaw | wasabi aioli

Crispy garlic shrimp ^gfSweet jumbo shrimp coated
and fried crisp | garlic-herb butter sauce | crispy garlic chips | fennel remoulade

Stuffed local mushrooms
Broiled local button mushrooms |
bacon | spinach | cheese blend

おすすめ料理：

アヒ・ポケ・ナチョス
地元産アヒ | ポケソース | クリスピーワンタンチップス | アボカド | ねぎ | ハラペーニョ | シラチャアイオリ | うなぎのたれ | ショウガ | ふりかけ

カラマリフリットミスト（イカのフライ）
軽くパン粉をまぶしたカラマリ | ピーマンのピクルス | マウイ産スイートオニオン | フェンネルレムラード | スパイスバジル | マリナラソース

SOUPS & SALADS

KKPG house salad ^VGF
Local mixed greens | tomatoes | cucumbers | house mango vinaigrette | candied macadamia nuts

シーザーサラダ
Whole leaf baby romaine | cherry tomatoes | classic anchovy dressing parmesan

付け合わせ：
Bacon | avocado | herb grilled chicken | seared catch | garlic shrimp (extra $) | shredded kalua pork (extra $)

おすすめ料理：

Brûléed Maui onion soup
Extra sweet Maui carmelized “Ewa” onions | toasted baguette | brûléed Gruyère cheese

Chopped wedge salad ^gf
Chopped iceberg chunks | smoked bacon | local cherry tomatoes | crumbled gorgonzola | house herb ranch and balsamic vinaigrette

ポケ丼

（カニ・カ・ピラグリルのシグネチャー・ハワイアン・ポケボウル）

ホク・ボウル
アヒ | 枝豆 | 自家製ポケソース | 地元産の甘い玉ねぎ | 青ネギ | リム | カニカマサラダ | ガーリッククランチアイオリ | 白米

マカナボウル
スパイシーサーモン | アボカド | クリーミースパイシーソース | スイートオニオン | 青ネギ | オゴ | クリスピー・ブブ・あられ | キムチ | きゅうりの漬物 | うなぎのたれ | 白米

お好みのボウルを作る
-ベース： 白ご飯、ガーデングリーンまたはワンタンチップス
-タンパク質： ハワイアン・アヒ、フレッシュサーモン、または揚げ豆腐
-ソース： 自家製特製ポケソース、クリーミースパイシーソース、海藻入りイナモナ
-サイド： アボカド、枝豆、ハラペーニョ、ピクルスキュウリのサラダ、キムチ、イミテーションクラブサラダ、またはショウガの甘酢漬け
-トッピングと調味料： ふりかけ、唐辛子、ガーリッククランチ、うなぎのたれ、シラチャマヨまたはガーリックアイオリ

メインディッシュ（温）

ハワイ・ビーフ・ロコモコ ^gf
地元産牛肉のパティ | マッシュルーム・グレービー | ライス | ワイアルア・エッグ

カリカリ豚バラ肉
じっくり煮込んでカリカリに揚げた豚バラ肉 | 生姜醤油グレーズ | チミチュリ | こけしプレミアムライス | 刻んだチンゲン菜青菜 | 醤油バターきのこの盛り合わせ

野生のキノコを使ったハーブ漬けポークチョップ ^gf
24時間漬け込んだ骨付きポークチョップ | チミチュリ | 焼きブロッコリーニ | マッシュポテト

ストリップステーキ、トリュフ入りマッシュポテト添え ^gf
炭火焼き直火焼き新規！ヨークステーキ調理済み | 柚子オランデーズ、ハウスチミチュリ | トリュフマッシュポテト | 焼きブロッコリーニ
ブラッケンド ($) | クリスピー・ガーリックシュリンプ ($)

クリスピー・ガーリックシュリンプ・プレート ^gf
軽く衣をつけてカリッと揚げたエビ | ガーリックハーブバター | カリカリガーリックチップス | こけしプレミアムライス | フェンネルコールスロー | レムラード

炙りハワイアン・アヒ
寿司グレードの地元で一本釣りされたアヒ | ニンニクとエシャロットオイル | 柚子ポン酢 | わさびアイオリ | マッシュポテト | 焼きブロッコリーニ | チリオイルがけ |
焦がし（$）

魚の丸ごとクリスピー揚げ
五香粉をまぶした本日の魚まる1匹 | スイートチリとレモングラスのエマルジョン | 焼きチンゲン菜 | ニンニクとネギのご飯

マカダミアナッツをまぶした鮮魚
マカダミアナッツとハーブの衣 | ブールブランソース | チンゲン菜のソテーチンゲン菜 | 醤油バターしめじ | リゾット | ネギ油 |
フェンネルスロー

マウイオニオンのキャラメリゼ付きチーズバーガー
地元産牛肉のパティ | マウイオニオンのキャラメリゼ | スイスチーズ | ローストガーリック・アイオリ | ブリオッシュロール | パルメザンチーズ | ハーブ風味の肉汁ディップ | フライドポテト | コールスローまたはマウイ風ポテトチップス

炭火焼き味噌サーモン
新鮮なサーモンの焦がし味噌フェンネルクラスト | ブールブラン | 焼きチンゲン菜 | 醤油バターしめじ | リゾット | チリオイルがけ

地元産マッシュルームのリゾット ^VGF
アルボリオ茸の出汁｜地元産きのこの盛り合わせひき肉 | パルメザン | チンゲン菜 | 黒トリュフ | チリオイル | ネギ油

マカダミアナッツをまぶしたカリフラワー ^v
マカダミアナッツとハーブの衣 | ブールブランソース | チンゲン菜のソテーチンゲン菜 | 醤油バターしめじ | リゾット、 |フェンネルスロー |
ネギ油

おすすめ料理：

牛ショートリブの煮込みとトリュフ風味のマッシュポテト ^gf
骨なし牛あばら肉 | 野生キノコのデミソース | トリュフ入りマッシュポテト | オゴ・トマトのレリッシュ | 焼きブロッコリーニ

フリフリチキン ^gf
直火焼き地鶏 | パイナップル照り焼きソース | トリュフマッシュポテト | グリルブロッコリーニ

プルフ・リブアイ ^gf
12オンスセンターカットリブアイ | 柚子オランデーズソース | チミチュリソース | トリュフ入りマッシュポテト | 炭火焼きブロッコリーニ | 焦がし ($) | クリスピー・ガーリックシュリンプ ($)

追加：
チップス＆ケソ｜オニオンリング｜ベーコン｜ガーデンサラダ｜サクサクガーリックシュリンプ｜アボカド（追加料金）

デザート

ウベスラッシュフロート ^gf
甘いウベとココナッツスラッシュ | バニラアイスクリーム

ラバ・フロー・スラッシュフロート ^gf
ココナッツ | ストロベリー | バニラアイスクリーム

タピオカ入りかき氷 ^gf
レインボーシロップ | タピオカ | バニラアイスクリーム | 練乳 | 季節のフルーツ

ダブルチョコレートブラウニーサンデー
温かいチョコレートブラウニー | ダークチョコレートチップ | イル・ジェラートのバニラアイスクリーム1スプーン | トーストしたマカダミアナッツ | ホイップクリーム | チョコレートソース | スプリンクル

ベリーベリーチーズケーキ
Rich, creamy NY style cheesecake | fresh berry medley | whipped cream | berry coulis

トロピカルソルベのトリオと焼きパイナップル ^gf
トロピカルソルベ｜焼きハワイアンパイナップル｜ホイップクリーム｜イチゴ

Il Gelato ice cream or sorbet ^gf
Daily selection of locally made ice cream and locally made dairy-free tropical flavored sorbet

おすすめ料理：

キャラメリゼパイナップルクレームブリュレ^gf
ハワイアンパイナップル｜濃厚なバニラビーンズカスタード｜キャラメリゼしたパイナップル｜ホイップクリーム、イチゴ｜パイナップルボウルに

^{免責事項:}
^{グルテンフリーおよび乳製品不使用のパンはリクエストに応じてご利用いただけます。生または加熱不十分な肉、鶏肉、魚介類、貝類、卵を摂取すると、食中毒のリスクが高まる可能性があります。}

^{v - ベジタリアン | p - 豚肉を含む | n - ナッツを含む | d - アルコールを含む | g - グルテンフリー}

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