とっておきの場所へ

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    ウォーターズ・エッジのディナーメニュー

    毎日営業:午後 6:30~午後9:30

     

    小さな前菜

    ガーリックブレッド nf
    炭火焼きの焼きたてパン|ガーリックバター|パルメザンチーズ|パセリ|ハラペーニョアボカド|ワカモレ

    アジア風餃子 nf df
    蒸し餃子|生姜|醤油|野菜|スイートチリ醤油ディップ|鶏肉または豚肉よりお選びください

    クリスピーサモサ nf ef
    風味豊かなフィリングを詰めた揚げパイ | 地元産マグロ | 秘伝のスパイス | ホットチリ | タマリンドサルサ | ミントチャツネ | ベジタリアンオプションあり

    ココナッツクラムシュリンプ nf
    ココナッツクランブルをまぶした「ナブア産淡水エビ」のカツレツ | アジアンパパイヤサラダ | ゆずドレッシング | わかめ | スイートセサミアイオリ | 海苔グラノーラ

     

     
    厳選された前菜

    フィジー風ココダ nf df gf ef
    レモンで一晩マリネした新鮮な魚 | ココナッツロロ | トマトと玉ねぎのサルサ | パイナップル、オレンジ、レモンジュース | チリ | キャッサバのくし切り| ベジタリアンオプションあり

    クリスピー豚バラ肉ef
    じっくり煮込み | ホイシンプラムソースの炭火焼き | ウォルドルフサラダ | パリパリの豚皮 | クルミのサブレ

    チキンタコスnf ef
    天然生ハチミツとレモングラスでマリネした炭火焼きチキン | トルティーヤシェル | ココナッツチャツネ | アジアンマヨネーズ | ワカモレサルサ |ベジタリアンオプションあり 

     

     

     

     

    グリル料理

    グリル料理にはすべて、お好みの付け合わせ(ベイクドポテト、マッシュポテト、フライドポテト、サツマイモロースト、ポテトウェッジ)が付きます。

    ポーターハウスサーロイン 300g nf ef df gf
    クリーミーペッパーコーンソース|ホットイングリッシュマスタード|グリーンピースのマッシュ

    ニュージーランドリブアイ nf ef df gf
    クリーミーペッパーコーンソース|ホットイングリッシュマスタード|グリーンピースのマッシュ

    ニュージーランド産ラムランプ nf ef df gf
    クリーミーペッパーコーンソース|ホットイングリッシュマスタード|グリーンピースのマッシュ

    チキンサテ6本 ef
    タイピーナッツソース

    マグロのたたきフィレ ef nf
    ガーリックハーブバターソース | グリーンピースのマッシュ

     

     

    マグロのたたきフィレ ef nf
    ガーリックハーブバターソース | グリーンピースのマッシュ

     

    サイドメニュー

    野菜と炭水化物
    ガーリックバターブロッコリー nf ef gf
    アーモンド入りササゲのソテー ef gf
    バター風味グリーンピース ef gf nf

    トロピカルガーデンサラダ df nf ef gf
    新鮮なレタス | トマト | オリーブ | 玉ねぎ | きゅうり | オレンジ | パイナップル | ハニーマスタードドレッシング

    炭水化物
    カリトフライ
    スパイシーポテトウェッジ
    クリーミーガーリックマッシュポテト
    ジャスミンライス

     

     

     

    煮込み

    トスカーナチキン nf ef
    タイレブ鶏胸肉のソテー|クリーミーなドライトマトと乾燥唐辛子のソース|ブロッコリーのソテー|ローストキャロット|マッシュポテト|カリカリの豚皮

    シグネチャーバターチキンef
    カレーペーストで煮込んだタンドリーチキン | ライス | ロティ | パパダム | タマリンドサルサチャツネ

    ポーチドフィッシュフィレ nf ef gf
    ココナッツロロ、レモングラス、ミントで包んだ新鮮な魚の切り身|ソテーした地元産ほうれん草|サツマイモのくし切り|柑橘風味のエビのセビーチェ

    ラムのすね肉の煮込み ef gf nf
    ローズマリー、赤ワイン、バルサミコでじっくり煮込んだラムのすね肉 | マッシュポテト | バターを添えたグリーンピース | 煮込み玉ねぎ

     
    厳選特別プラン

    特製ポークミニョン ef gf nf 
    ベーコンで巻いた豚ロース肉のオーブン焼き | スターアニスとメープルシロップのグレーズ | ポテトマッシュ | 焦がしカリフラワー | キャンディードベーコン|ナチュラルグレービー

    ニョッキ・アル・ペスト
    作りたてのサツマイモのニョッキ | クリーミーなバジルペスト | 松の実 | チリフレーク | ほうれん草 | レモン | パルメザンチーズ | 鶏肉、海老、ベジタリアンよりお選びください

    本格リングイネ ef 
    クリーミーな赤ピーマンのルイユソース | パルメザンチーズ | バジル | 鶏肉、海老、ベジタリアンよりお選びください 

     

     

     

    デザート

    マンゴー・パンナコッタ nf ef gf
    レモングラス風味のマンゴーパンナコッタ| ココナッツキャラメルサンド| マンゴーコンポート

    カリト・ディライト
    お好みのフレーバーのアイスクリーム(バニラ、ストロベリー、パッションフルーツ、ブリッツ、チョコレート)を3スクープ | タルトシェルカップに盛り付け | ドライフルーツ | ナッツ | ウエハース

    サヴサヴムースnf gf
    ホワイトチョコレートバティラムとココナッツリキュールを染み込ませたダーク&ホワイトチョコレートムース|チョコレートスポンジコーラル|チョコレートサンド&ファッジ|ベリーコンポート

     

    パイナピウチーズケーキ nf 
    ベイクドパイナップルチーズケーキ | ココナッツパイナップルゼリー | メレンゲ | コンポート | バニラアイスクリーム

    ナッティチョコレートフォンダン
    とろけるナッツ入りチョコレートプディング|スイカサルサ|バニラアイスクリーム

    ビーツブラウニー gf 
    濃厚チョコレートレモンメレンゲ | ビーツのコンポート | バニラアイスクリーム 

    カリト島チーズプレート 
    輸入チーズ3種類 | 生ハチミツ | パルメザンラヴォッシュクラッカー | ドライフルーツ | ナッツ | オリーブ 

     

     

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