カリカリ豚バラ肉の一口サイズ^pgdv
バーボン・グレーズ | アップル・チリ・スロー

ハリッサ風味のグリル海老^pgdv
ガーリック＆レモンアイオリ | アボカド | トーストしたチャバタ

バッファロー・チキン・ウィング^gd
ホットソース | ランチドレッシング

ツナのタルタル^g
アボカド | トマト

炭火焼き野菜サラダ ^v
フェタチーズ｜ルッコラ｜ザクロ

バーント・エンド・ビーフ・ブレード ^gd
じっくり煮込んだ＆グリル | バーボンソース

シェフのおすすめ：
ポートベローマッシュルームの丸焼き^v
ガーリックバター | ほうれん草 | ブルーチーズ | ハーブクラスト

アンガスビーフサーロイン ^g 
キャブグレード |グレーター・オマハ | 米国

アンガスビーフ・リブアイ^g 
250日 | 穀物飼育 | AFG | 米国

シトラスとハーブでマリネしたリーフフィッシュのグリル^g 

レモンとガーリック風味のシュリンプ ^g 

茄子のステーキ・パルミジャーナ^v 

キハダマグロのグリル ^g 

サーロイン＆シュリンプ・サーフ＆ターフ^g 

ヒッコリー燻製のバーベキューソースをかけたポークリブ^gpd 

ムードゥのシグネチャー・メニュー：
スモークハウススタッカー ^pd  
ビーフストリップロイン | ビーフバーントエンド | スモークベーコン | スイスチーズ | ジャックダニエルズBBQソース | サワードウバン

ムードゥ・グリル・コンボ：
ポークリブ＆バッファローチキンウイング ^gpd  
BBQソース | ホットソース

クラシックグリルのメインコースには、お好みのサイドディッシュが2品含まれます 

焼きトウモロコシ^gv 
チリガーリックバター | スプリングオニオンサルサ

新しいポテトサラダ ^gv 
新鮮なハーブ

トリプルクックドファットチップス^gv 
シーソルト

きのこのグリル ^gv 
焦げた玉ねぎ

焦げ目をつけた野菜とローストした野菜 ^v 

ピラウライス ^gv 

チリアップルスロー  

フライドポテト ^gv 

シェフのおすすめ：
ムードゥ・マックンチーズ^p
スモークベーコン&ローストガーリック

カダイチキン
スパイス、トマト、玉ねぎ、ピーマンをブレンドしたマリネしたチキンピース

カダイパニール ^v 
ピーマンとカッテージチーズ、香り高いスパイスで味付けたトマトとオニオンのグレイビー添え

タンドールで焼いたカリフラワー ^v 
スパイス、トマト、玉ねぎをブレンドしてマリネしたカリフラワー

シークケバブ
ラムひき肉, タマネギ, クミン, オリーブオイル, ニンニク, パセリ

^{カスンディ・チケット・ティッカ} 
カスンディソースでマリネした鶏肉

マアル・ミリサタ
スリランカのスパイスを使ったバラマンディのバナナの葉包み

シェフのおすすめ：
カンドゥ・ククルフ
モルディブスパイスでマリネしたキハダマグロのグリル

ナン、ピラウライス、カチャンバーサラダ添え

ピナ・コラーダ・パブロバ ^gd 
シトラスカード | ラム酒風味のローストパイナップル | ココナッツアイスクリーム

ジャイアントアイスプロフィットロール
ジンジャークラッカリン | ココナッツアイスクリーム | 温かいドゥルセ・デ・レチェソース | 炒りココナッツ

冷凍バノフィーチーズケーキ
塩バーボンキャラメル | チョコレートアイスクリーム

マーフシバル・コルネットス
ストロベリー、マンゴー、バニラ＆ホワイトチョコレート | ミルクチョコレート、キャラメルポップコーン＆塩味ピーナッツ