太平洋の一部を見渡すサンドワー バー&グリルは、コーラルコーストの素晴らしい景色を眺めながらグラスを傾けるのに最適な場所です。

メニューには、ケープグリム、和牛、ブラックアンガスなど、オーストラリア産の最高級の穀物や牧草飼育の牛肉が使われ、ドライエイジングも楽しめます。細心の注意を払って選ばれた牛肉に食欲をそそる前菜、厳選されたサイドディッシュ、そしておいしいデザートが楽しめます。

毎日営業

• ランチ：午後12時～午後3時
• ディナー： 午後6時～午後10時（ア・ラ・カルトのラストオーダーは午後9時30分）
• 午後12～午後10時の薪焼きピザ（午後6時から午後10時はテイクアウトのみ）
• Bar open from 12 pm – 10 pm

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当ホテルが誇る、受賞歴のあるこのレストランでは、太平洋からの高品質で新鮮なシーフード料理を提供しています。ベジタリアンやその他食事制限のある方も、シーフード以外のお料理をお楽しみいただけます。その名の由来となった、伝統的なフィジーのブレに植えられた樹齢100年のアイヴィの木に隣接しています。スマートカジュアルな服装でのご来店をお願いいたします。大人と10歳以上のお子様限定。

• ディナー：午後6時～午後9時30分 | 月曜日～土曜日（ラストオーダーは午後9時）。
  日曜日は営業していません。

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夜は、フィジーの伝統的なロボやメケダンスショーから、フィジーの海で獲れた新鮮な魚を使ったジューシーなシーフードのごちそうまで、さまざまなテーマのビュッフェで世界中の味を満喫できます。ぜひ毎晩ヴァレ・ニ・カナで美食の旅をお楽しみください。

• 朝食：午前6時30分～午前10時30分
• ディナー：午後5時30分～午後9時 

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夕食前にドリンクとタパスをご一緒にいかが。お食事の後は、魅惑のビートがラウンジを満たす生演奏にのって、特製カクテルを味わいましょう。ドレスコードはスマートカジュアル。午後9時以降は大人専用空間となります。

• 毎日営業：午後5時〜午前1時

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毎日24時間ご利用いただけるルームサービス・ダイニングでは、ご自身の客室、スイート、またはブレで、オーダーメイドの料理を直接お楽しみいただけます。ルームサービス・ダイニングのメニューには、朝食、オールデイ・ダイニング、ピザ、パスタ、デザート、お子様用メニューのオプションのほか、リフレッシュにぴったりの各種ドリンクも含まれています。

• 朝食：午前6時30分～午前10時30分
• 終日ダイニング：午前10時30分～午後10時30分
• レイトダイニング：午後10時30分～午前6時30分